{"id":16183,"date":"2013-09-09T19:02:01","date_gmt":"2013-09-09T19:02:01","guid":{"rendered":"https:\/\/pasteleriasmarisa.com.mx\/dyn\/?p=16183"},"modified":"2022-04-01T18:15:48","modified_gmt":"2022-04-02T00:15:48","slug":"el-lado-positivo-de-algunos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasteleriasmarisa.com.mx\/blog\/el-lado-positivo-de-algunos-alimentos\/","title":{"rendered":"El lado positivo de algunos alimentos"},"content":{"rendered":"

Esta semana hablaremos sobre salud y el lado positivo de algunos alimentos que algunas veces dicen que nos perjudican. Descubre cuales son.<\/span><\/p>\n

COCOA<\/b><\/span><\/p>\n

Temido por la gran cantidad de grasa y az\u00facar que contiene, el chocolate es uno de los alimentos m\u00e1s evitados en una dieta saludable. Sin embargo, su consumo moderado ofrece numerosos beneficios. Al poseer propiedades antioxidantes, el cacao presente en el chocolate ayuda en la prevenci\u00f3n de enfermedades degenerativas, adem\u00e1s de tener efectos beneficiosos para el coraz\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>CAF\u00c9<\/b><\/span><\/p>\n

La cafe\u00edna es generalmente vista como algo perjudicial para el organismo. Y lo cierto es que existen muchos aspectos negativos de la cafe\u00edna, como por ejemplo el hecho de producir sustancias \u00e1cidas y causar dependencia. Sin embargo, el consumo moderado de caf\u00e9 puede tener efectos ben\u00e9ficos. Posee sustancias antioxidantes que combaten los radicales libres y estimula la atenci\u00f3n, la concentraci\u00f3n, la memoria y el aprendizaje. Varias investigaciones sugieren que el caf\u00e9 tambi\u00e9n puede ser un buen aliado contra la depresi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

VINO<\/b><\/span><\/p>\n

Que el exceso de alcohol resulta perjudicial para la salud todos lo sabemos. Adem\u00e1s de su alto valor cal\u00f3rico, el consumo habitual de bebidas alcoh\u00f3licas puede desencadenar problemas en el h\u00edgado. Pero a pesar de ello, el vino tinto contiene polifenoles, antioxidantes y flavonoides que ayudan a prevenir las dolencias card\u00edacas y degenerativas. Por lo tanto, el consumo moderado de vino tinto tambi\u00e9n puede resultar saludable.<\/span><\/p>\n

CARBOHIDRATOS<\/b><\/span><\/p>\n

La leyenda de que los carbohidratos engordan hace que \u00e9stos sean evitados y a veces incluso eliminados de las dietas para adelgazar. S\u00ed, el exceso de carbohidratos se convierte en grasa. Sin embargo, ellos son la fuente de energ\u00eda m\u00e1s importante de nuestro organismo y parte esencial de una dieta saludable. Adem\u00e1s de formar la energ\u00eda de reserva de los tejidos musculares (gluc\u00f3geno), la glucosa es la \u00fanica fuente de energ\u00eda utilizada por el cerebro.<\/span><\/p>\n

HUEVOS<\/b><\/span><\/p>\n

Durante mucho tiempo se crey\u00f3 que los huevos eran un alimento muy perjudicial para la salud por su alto contenido en colesterol. Sin embargo, esta idea est\u00e1 siendo dejada de lado. Los huevos son un alimento muy nutritivo que contiene vitaminas A, B, E y D, adem\u00e1s de \u00e1cido f\u00f3lico, prote\u00ednas, calcio, hierro, f\u00f3sforo y zinc. Varias investigaciones demostraron que a pesar del colesterol, el consumo de huevos no aumenta la incidencia de enfermedades cardiovasculares, ya que es pobre en grasas saturadas. Incluso el consumo moderado de huevos puede aumentar el colesterol bueno (LDL).\u00a0<\/span><\/p>\n

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